|
Kiphachee Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250g kipfilet/25g boter/150g gesneden uien/1/2 el basterdsuiker(kan ook minder(de helft) in het begin en later bij het afproefen kan er dan nog bij indien nodig)/1/2 kippenbouillontablet/3el creme fraiche/zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in smalle reepjes.Verhit de boeter en een wok en roerbak de uien met de suiker goudbruin.Voeg de reepjes kip toe en roerbak ze 1 min. mee.Voeg 1 dl heet water,de bouillontablet en de creme fraiche toe en breng de vloeistof al roerend tegen de kook aan;laat de hachee ca. 3 min zachtjes pruttelen.breng op smaak met peper en zout.
|
|
|